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L'être humain : un homéotherme
L'être humain est un homéotherme : il maintient sa température corporelle constante (autour de 37°C).
1. Thermogenèse et métabolisme
La température du corps est maintenue grâce à la thermogenèse (production de chaleur) qui découle du métabolisme cellulaire (réaction d'oxydation de la matière organique issue de l'alimentation). Au repos, un être humain produit une puissance thermique d'environ 100 W.
2. Thermolyse (pertes de chaleur)
Pour éviter la surchauffe, le corps évacue continuellement de la chaleur vers le milieu extérieur par thermolyse selon 4 mécanismes :
- Rayonnement : Émission d'infrarouges par la peau.
- Conduction : Transfert direct de chaleur par contact avec des objets ou fluides.
- Convection : Transfert de chaleur par mouvement de l'air ambiant au contact de la peau.
- Évaporation : Changement d'état de l'eau lors de la sudation (très efficace en cas d'effort ou de température élevée).
• L'homéothermie est la capacité à maintenir une température interne constante quelle que soit la température extérieure.
• La thermogenèse (production de chaleur) est assurée par le métabolisme cellulaire.
• La thermolyse (évacuation de la chaleur) se fait par 4 mécanismes : rayonnement, conduction, convection et évaporation (sudation).
• Lors d'un effort physique, la sudation est le mécanisme principal qui permet d'évacuer l'excès de chaleur.
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