Les mots essentiels
L’agriculture joue un rôle essentiel dans l’alimentation mondiale, l’économie et la protection de l’environnement. Cette page rassemble le vocabulaire indispensable de l’agriculture en anglais : métiers agricoles, cultures, élevage, production alimentaire et agriculture durable. Ces mots et expressions permettent d’enrichir son lexique et de mieux réussir à l'écrit comme à l'oral en Première.
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Vermont, New england (USA)
Le vocabulaire général de l’agriculture (Agriculture vocabulary)
| Anglais | Français |
|---|---|
| agriculture | agriculture |
| farming | agriculture, exploitation agricole |
| farmer | agriculteur |
| farm | ferme, exploitation agricole |
| field | champ |
| crop | culture, récolte |
| harvest | récolte |
| land | terre, terrain |
| soil | sol |
| countryside | campagne |
Les métiers et acteurs agricoles (People in agriculture)
| Anglais | Français |
|---|---|
| farmer | agriculteur |
| farm worker | ouvrier agricole |
| breeder | éleveur |
| producer | producteur |
| consumer | consommateur |
| agricultural scientist | scientifique agricole |
| researcher | chercheur |
Les cultures agricoles (Crops and plants)
| Anglais | Français |
|---|---|
| crop | culture |
| wheat | blé |
| corn / maize | maïs |
| rice | riz |
| barley | orge |
| vegetable | légume |
| fruit | fruit |
| seed | graine |
| grain | céréale |
L’élevage (Livestock farming)
| Anglais | Français |
|---|---|
| livestock | bétail |
| animal farming | élevage |
| cattle | bovins |
| cow | vache |
| sheep | mouton |
| goat | chèvre |
| pig | cochon |
| poultry | volaille |
| dairy farming | élevage laitier |
Expressions utiles
Ces expressions permettent de présenter un sujet sur l’agriculture, d’argumenter, de donner son opinion et de nuancer ses propos lors d’une présentation orale.
Présenter un sujet
| Expression anglaise | Traduction française |
|---|---|
| Agriculture plays a crucial role in feeding the world's population. | L’agriculture joue un rôle essentiel pour nourrir la population mondiale. |
| Farming is facing many challenges today. | L’agriculture fait face à de nombreux défis aujourd’hui. |
Argumenter
| Expression anglaise | Traduction française |
|---|---|
| Sustainable farming can help protect natural resources. | L’agriculture durable peut aider à protéger les ressources naturelles. |
| Farmers need new technologies to adapt to climate change. | Les agriculteurs ont besoin de nouvelles technologies pour s’adapter au changement climatique. |
Donner son opinion
| Expression anglaise | Traduction française |
|---|---|
| I believe that organic farming should be encouraged. | Je pense que l’agriculture biologique devrait être encouragée. |
| In my opinion, food security is one of the biggest global challenges. | À mon avis, la sécurité alimentaire est l’un des plus grands défis mondiaux. |
Nuancer
| Expression anglaise | Traduction française |
|---|---|
| However, modern agriculture also raises environmental concerns. | Cependant, l’agriculture moderne soulève aussi des préoccupations environnementales. |
| Finding a balance between productivity and sustainability is essential. | Trouver un équilibre entre productivité et durabilité est essentiel. |
Faux amis et confusions fréquentes
Certains mots liés à l’agriculture peuvent être confondus avec des termes ayant un sens différent en anglais. Cette section permet de distinguer leur utilisation selon le contexte.
Culture
- culture = culture au sens des arts, des traditions et de la société.
- crop = culture agricole (plante cultivée).
Exemple :
Wheat is an important crop.
→ Le blé est une culture importante.
Farmer / Farm
- farmer = agriculteur.
- farm = ferme ou exploitation agricole.
Exemples :
The farmer works on a large farm.
→ L’agriculteur travaille dans une grande exploitation agricole.
Corn
Le mot corn peut varier selon la région :
- En anglais américain : corn = maïs.
- En anglais britannique : maize = maïs.
Exemple :
Corn is widely grown in the United States.
→ Le maïs est largement cultivé aux États-Unis.
Product / Produce
- product = produit.
- produce = produire (verbe) ou produits agricoles (nom).
Exemples :
This product is made locally.
→ Ce produit est fabriqué localement.
Farmers produce vegetables and fruit.
→ Les agriculteurs produisent des légumes et des fruits.
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