Les mots essentiels

L’agriculture joue un rôle essentiel dans l’alimentation mondiale, l’économie et la protection de l’environnement. Cette page rassemble le vocabulaire indispensable de l’agriculture en anglais : métiers agricoles, cultures, élevage, production alimentaire et agriculture durable. Ces mots et expressions permettent d’enrichir son lexique et de mieux réussir à l'écrit comme à l'oral en Première.

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Vermont, New england (USA)

Le vocabulaire général de l’agriculture (Agriculture vocabulary)

Anglais Français
agriculture agriculture
farming agriculture, exploitation agricole
farmer agriculteur
farm ferme, exploitation agricole
field champ
crop culture, récolte
harvest récolte
land terre, terrain
soil sol
countryside campagne

Les métiers et acteurs agricoles (People in agriculture)

Anglais Français
farmer agriculteur
farm worker ouvrier agricole
breeder éleveur
producer producteur
consumer consommateur
agricultural scientist scientifique agricole
researcher chercheur

Les cultures agricoles (Crops and plants)

Anglais Français
crop culture
wheat blé
corn / maize maïs
rice riz
barley orge
vegetable légume
fruit fruit
seed graine
grain céréale

L’élevage (Livestock farming)

Anglais Français
livestock bétail
animal farming élevage
cattle bovins
cow vache
sheep mouton
goat chèvre
pig cochon
poultry volaille
dairy farming élevage laitier

Expressions utiles

Ces expressions permettent de présenter un sujet sur l’agriculture, d’argumenter, de donner son opinion et de nuancer ses propos lors d’une présentation orale.


Présenter un sujet

Expression anglaise Traduction française
Agriculture plays a crucial role in feeding the world's population. L’agriculture joue un rôle essentiel pour nourrir la population mondiale.
Farming is facing many challenges today. L’agriculture fait face à de nombreux défis aujourd’hui.

Argumenter

Expression anglaise Traduction française
Sustainable farming can help protect natural resources. L’agriculture durable peut aider à protéger les ressources naturelles.
Farmers need new technologies to adapt to climate change. Les agriculteurs ont besoin de nouvelles technologies pour s’adapter au changement climatique.

Donner son opinion

Expression anglaise Traduction française
I believe that organic farming should be encouraged. Je pense que l’agriculture biologique devrait être encouragée.
In my opinion, food security is one of the biggest global challenges. À mon avis, la sécurité alimentaire est l’un des plus grands défis mondiaux.

Nuancer

Expression anglaise Traduction française
However, modern agriculture also raises environmental concerns. Cependant, l’agriculture moderne soulève aussi des préoccupations environnementales.
Finding a balance between productivity and sustainability is essential. Trouver un équilibre entre productivité et durabilité est essentiel.

Faux amis et confusions fréquentes

Certains mots liés à l’agriculture peuvent être confondus avec des termes ayant un sens différent en anglais. Cette section permet de distinguer leur utilisation selon le contexte.


Culture

  • culture = culture au sens des arts, des traditions et de la société.
  • crop = culture agricole (plante cultivée).

Exemple :

Wheat is an important crop.
→ Le blé est une culture importante.

Farmer / Farm

  • farmer = agriculteur.
  • farm = ferme ou exploitation agricole.

Exemples :

The farmer works on a large farm.
→ L’agriculteur travaille dans une grande exploitation agricole.

Corn

Le mot corn peut varier selon la région :

  • En anglais américain : corn = maïs.
  • En anglais britannique : maize = maïs.

Exemple :

Corn is widely grown in the United States.
→ Le maïs est largement cultivé aux États-Unis.

Product / Produce

  • product = produit.
  • produce = produire (verbe) ou produits agricoles (nom).

Exemples :

This product is made locally.
→ Ce produit est fabriqué localement.

Farmers produce vegetables and fruit.
→ Les agriculteurs produisent des légumes et des fruits.


Cambridge tests

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